今年、本日、５月２日は『土用丑の日』・・・春土用の”二の丑”らしいです。

正直に言いますと・・・私、結構な歳まで土用は夏のもの、その中に丑の日があるもの・・と思い込んでいて、土用が春夏秋冬４回あって丑の日もその中に各１・２日あるなんて知らなかったのです。

大変に恥ずかしながら、”丑の日＝ウナギを食べる”の関連で、大人になってから覚えたようなものでして・・(^_^;)

そんなこんなで、”丑の日＝ウナギを食べる”・・・夏だけのものではないということなんですね。夏バテ予防といいましても、ウナギ以外にもスタミナの付くものはあると思いますし・・そもそも丑の日だからウナギを食べなくては！というものでもないと思うのですが、夏に”土用丑の日”と聞くとウナギを食べたいスイッチが入ってしまうのも面白いものです。

でも、断然美味しいといわれているのが『寒のウナギ』。冬のウナギは脂を蓄えているから味が良い！といわれています。しかし、最近は天然物が少なく養殖物が流通しているので、一概には冬だけに限らなく、夏でも変わりなくなってきているとも聞きます。

私は、”寒のウナギ”というワードにフラフラ誘われ、諏訪のウナギ屋さんへ冬の土用に出掛けてきました。

信州では特に諏訪湖周辺、諏訪・岡谷市が漁獲量も多く有名ですが、たまたま人に聞いて”鰻小林”さんへ・・古民家風の趣あるお店で、駐車場はほとんど県外ナンバー、店内も予約がないと座れない状態でした。

うーん、やっぱり人々は冬にウナギを食べるんだぁ・・と実感しました。(^_^)

味は・・とても美味しかったです。何となく夏より脂が乗っている気がするし、養殖とはいえ気のせいではない気がする。

・・・そんなことを思い出していたら、また食べたくなってきてしまった・・・春の土用はどうしよう・・・(^_^;)

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