先日のこと・・・信州は栗の里”小布施町”へランチを食べに出かけました。

”小布施町”は、好きな町のひとつなのですが、わが家から遠からず近からずの距離で、あまり時間がかけられないけど出かけた感がある場所として今回”小布施”でした。

私が行った時は桜の花もまだ残っていてました。

今回行ったのは、『蔵部』という、造り酒屋の酒蔵をリノベーションした食事処。まさに蔵造りの店舗は、新と旧が融合し、光と影が落ち着いた空間になっていました。

小布施にはこういった感じのお店も多く混在していて、上手に町並みが出来ていると感心させられますね。栗の木を使った歩道ブロックや石畳の雰囲気も良いし。

この『蔵部』というお店は、外に向かって閉じた感じで、中に入ると中庭があって開けていたり、昔の酒樽がドンとそのまま置かれた薄暗い空間を通ってトイレに行くアプローチ。また店の中央には昔ながらの”かまど”のある厨房があって、かまどに火をくべながら板前さんたちが調理しているのが見える・・・そんな演出がなかなかなニクいお店ですね。(^_^)

世界的に有名な建築家の作品でもあるこのお店・・・建築に携わるものとして、マネしたいと思ってもなかなかマネできないですが、とても勉強になります。ただただ感心しながら美味しいかまどご飯と栗おこわをいただいて帰ってきました。(^_^)

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