先日のこと、仕事での移動中にランチで立ち寄ったうどん屋・・・

私は断然ソバ派なんですが、たまたまそこは坂城町・・・

坂城町といえば『ネズミ大根』・・ネズミ大根といえば『おしぼりうどん』！

ということで、坂城ＩＣ近くで『花州苑・八重』さんというお店に寄ってみようという話になり、昼の営業時間終わり間際に駆け込み。確か以前に地元ＴＶ局の番組で取材されていたような・・・

大根おろしを入れたソバやうどんは好きですが、大根の絞り汁につけて食べる食べ方は”初”でして、しかも『ネズミ大根』も”初”でした。

おしぼりの手打ちうどんに天ぷらと小鉢の付いたセットがあり、その日は暑かったので冷たいうどんに挑戦！

・・ちゃんと食べ方を書いてありました。うん！辛い！確かに辛い！・・かなり辛い！！(^_^;)

絞り汁に味噌を溶いて食べるのですが、ネズミ大根ってこんなに辛いものだとは・・でも、とてもサッパリした辛さで美味しかったですよ・・クセになりそう。

またクルミも薬味についていて、うどんが口の中にある内にひとつまみ食べるらしいのですが、これまたコクが出て味が変わるし、醤油を足すと辛さがアップ！・・いろいろ楽しめますね～(^_^)

一度は食べてみたいと思っていた”ネズミ大根のおしぼり”、思いがけず体験できて良かったです。

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